スペイン エストラマドゥーラ州の歴史ある農園のオリーブオイル |
![200年以上の伝統と最新の技術により支えられたつくり手](https://img02.shop-pro.jp/PA01007/131/etc/io2018-1.jpg)
「200年以上の伝統と最新の技術により支えられたつくり手」
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スペインのエストラマドゥーラ州にある由緒ある農園「Vianoleo」。
その「Vianoleo」が造った、こだわりのエキストラヴァージンオリーブオイルが、"surat(スラット)"です。
樹齢200年以上の古木から採れたオリーブを使用し、徹底的な生産管理の元に作られたエクストラバージンオリーブオイル。
美しく深みのある金色が特徴で、 とてもフルーティーなオリーブオイルです。
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製造・保管 |
シングル・エステートの強みを活かし、収穫から加工までの時間ロスを最小限にとどめるため、手早く収穫されたオリーブは、最新の機械を使用した優れた加工技術で手早く効率的にオリーブオイルへと生まれ変わります。
また品質を維持するために徹底的な管理のもと、低温にて保管しています。
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栽培農園 |
![栽培農園は、250ヘクタールあり、オリーブのみに使用されています。](https://img02.shop-pro.jp/PA01007/131/etc/surat-1-2018.jpg)
「栽培農園は、250ヘクタールあり、オリーブのみに使用されています。」
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200年以上にも及ぶオリーブ栽培経験を伝承してきた作り手達が支えています。
栽培農園は、250ヘクタールあり、オリーブのみに使用されています。
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テイスト |
![Suratは数々の賞を受賞しています](https://img02.shop-pro.jp/PA01007/131/etc/surat-2-2018.gif)
「Suratは数々の賞を受賞しています」
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オリーブの豊かな風味に溢れ、フルーティーで深みのある味わい。
繊細で上品な後味の余韻を残します。
風味がしっかりしているので、肉のグリルや焼き魚、トマトソースに合せられます。
またくせが無いのでサラダや味の薄い食品にも合せることができ、幅広い料理にお使いいただけます。
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Surat(スラット) |
スペインの由緒ある農園で造られたこだわりのオリーブオイル「Surat(スラット)」。
200年以上の古木から採れるオリーブを使用して作られたオリーブオイルです。
深みのある金色が特徴。
風味はしっかりしていますが、くせが無くとてもフルーティーなオイル。
サラダやパンに生のままでも、パスタやグリルなどの調理にも。
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